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"喜堂"
真心地對待每一片茶葉,
用心追求醇美的精神意境,
品啜之間,清楚的感受每道烘焙製程,
不急火,不慢工,
善用簡單的茶,洗滌複雜緊張的生活,
讓刻板印象的茶業市場,
注入一股年輕創意-新茶文化。
關於喜堂.jpg  
喜堂以茶師之姿,
保有傳統古法、文化為內涵,
並同時兼具時尚與年輕,
率先為老文山茶重新詮釋。
喜堂01.jpg  
喜堂用心、自然回甘!
從古老傳統,到現代創新。
在C與T之間,喜堂由此而起,
(英文名ChaTei係取台語「呷茶」的諧音)
為台灣鄉間親切的招呼語,
有輕切問候,招待奉茶之意,
意喻台灣人的熱情與真誠,
如同茶壺般永保熱情與溫度,
又如同台灣道地優質的茶葉品種來自喜堂的堅持與用心烘培。
喜堂02.jpg  
簡單的兩個字母裡蘊涵堂主阿亮創立喜堂的一切精神理念。
注重從傳統中求創新的阿亮,
認為識茶之人應對萬事萬物的根本之源存有尊敬之意,
茶葉的根源來自中國(China),
隨著漢人的東遷帶入台灣(Taiwan),
為喜堂(C.T)的意涵之一。
喜堂03.jpg  
同時,
以創新(Creative)的技術,
融入優良的傳統(Traditional)精神,為意涵之二。
阿亮所著重的,
本著根本之道進而從中產生新的意念,
不僅於茶葉之中更是在生活之中。是喜堂的精神起源。
阿亮.jpg  
以茶佐樂、以樂佐茶
堂主阿亮有感於茶是中國的國飲,
以文化、時尚、創意為發展中心,
商業與文化並進,不定期舉辦茶會,
結合音樂及表演藝術團體,
一同推動台灣茶文化,深耕與傳承。
喜堂04.jpg  
茶香、樂香、藝文香-鈴鼓聲、賞樂音、聞茶香、習茶藝,
讓喜堂茶香飄散台灣每個角落。
喜堂05.jpg   

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